Kelas XI Kuiner - Praktek Membuat Stock/Kaldu (Pertemuan ke 4, Selasa 18 Agustus 2020)

Assalamu'alaikum, pada hari Selasa, 18 Agustus 2020 akan melakukan praktek white stock dan brown stock.. 

untuk melaksanakan praktek akan dibagi 2 sesi . 

Sesi I , dimulai dari jam 08.00 - 11.00 (Absen 1-16) 

Sesi II , dimulai dari jam 12.00 - 15.00 (Absen 17-32) 

Jadi, tiap kelompok terdiri 2 orang, dengan jumlah 9 kelompok. Untuk kelompok langsung ditentukan dari nomor absen. 

Saat melaksanakan praktek diharapkan: 

1. menjaga jarak 

2. memakai masker 

3. rajin mencuci tangan dengan sabun 

4. memakai face shield 

Harap menerapkan protokol kesehatan. point 1-4 harus dilaksanakan sebaik-baiknya. 

Tiap kelompok tulislah jobsheet (maks. 1 hari sebelum praktek). Jobsheet jangan sampai tertinggal saat praktek, jika tertinggal maka tidak diperbolehkan untuk melaksanakan praktek. 

SEMANGAT!!!!